Öffnungszeiten
Wir empfehlen, zu reservieren.
- Montag: Ruhetag.
- Dienstag - Sonntag: 13:30 Uhr - 16 Uhr
- Dienstag - Samstag: 20:30 Uhr - 23 Uhr
Wir bringen Galizien nach Palma: zu uns kommt man nicht nur zum Essen, sondern zu Freunden.
Komm' und genieße galizische Spezialitäten in ungezwungener, entspannter Atmosphäre und fühl' dich wie in Galizien!
Vorspeisen
Aber ja, schon ist es da!
Unsere Speisekarte enthält verschiedene typisch galicische Vorspeisen wie die Tortilla de Betanzos oder die Pimientos de Padrón, aber wir erweitern unser Angebot immer mit saisonalen Meeresfrüchten wie Zamburiñas, Volandeiras, Almejas, Berberechos, Bruños, Centollas, Percebes usw.
Da wir aus der Region Monterrei stammen, empfehlen wir, unsere Gerichte mit den Weinen aus unserem Dorf mit der Ursprungsbezeichnung (DO) Monterrei zu begleiten, um sich wie dort zu fühlen.
Lass Dich von unserem kulinarischen Angebot verführen und koste die einzigartigen Geschmäcker Galiciens!
Unser Holzkohleofen
Das Geheimnis des Geschmacks
Unser Holzkohlegrill wird mit hochwertiger Marabú-Kohle aus Kuba und spanischer Encina-Eiche betrieben, was dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack verleiht. Der offene Flammengrill sorgt für eine knusprige Kruste und hält das Fleisch innen saftig und zart.
Unser Grillmeister sorgt dafür, dass jedes Steak perfekt zubereitet wird, mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail.
Fleischgerichte
Galicisches Rindfleisch - zart, saftig, aromatisch.
Genießen Sie ein "Chuleta de tenreira galega" (Kotelett vom galicischen Kalb). Unsere saftigen Koteletts stammen von sorgfältig ausgewählten galicischen Kälbern und werden direkt aus Galicien importiert.
Rubia Gallega Rind oder Ochse
Das Rubia Gallega ist eine Rinderrasse aus Galicien, Spanien, bekannt für ihr hochwertiges Fleisch und außergewöhnlichen Geschmack. Sie haben ein markantes Fell, das in verschiedenen Rottönen variiert, und werden hauptsächlich für die Fleischproduktion gezüchtet.
Das Fleisch der Rubia Gallega zeichnet sich durch seine Marmorierung und Saftigkeit aus und wird von Fleischliebhabern sehr geschätzt.
Sorgfältig gereift, um einen intensiven und reichen Geschmack zu entwickeln, bieten wir sowohl Rindfleisch als auch zertifiziertes echtes galicisches Ochsenfleisch an.
Perfekt zubereitet auf unserem Holzkohlegrill bieten wir Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Breogán Cocina Gallega
Konzept
Authentische galicische Küche
Wir sind Carlos und Marcos, zwei Brüder aus Galicien, die ihre kulinarische Leidenschaft nach Mallorca gebracht haben. Mit unserem Restaurant Breogán möchten wir unsere Liebe zur galizischen Kultur und Küche mit unseren Gästen teilen. Bei uns steht Qualität an erster Stelle: Wir setzen auf hochwertige und authentische Zutaten aus Galizien und legen großen Wert auf einen exklusiven Service für unsere Gäste.
Unsere Küche ist zu 100% auf galicische Produkte ausgerichtet und wir sind stolz darauf, eine echte und ehrliche Küche anzubieten, die auf Rohstoffe von höchster Qualität setzt. Wir möchten, dass sich unsere Gäste bei uns wie zu Hause fühlen und die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen Galiziens entdecken können.
Impressum